Skörda örter

Man ska passa på att ta av sina örter, helst flera gånger under säsongen. Det har hänt att vi har väntat en vecka för länge med att skörda. Örterna har då gått i blom och det sägs att mycket av smaken försvunna då. Fjärilar, bin och humlor tycker däremot om blommande örter och det är alltid trevligt att ha dem i trädgården. Den här oreganon och timjan ska torkas och dillen ska hackas fint och frysas in.